Надмірне Споживання Цукру

Середня людина споживає 77 г цукру на день проти рекомендованих 25 г — у 3 рази більше безпечної кількості. Цукор є найбільш вживаною психоактивною речовиною на Землі, з документально підтвердженими симптомами відміни.

Чому ця звичка важлива

  • неврологічний: Хронічне вживання великої кількості цукру знижує BDNF (фактор росту мозку) на 40%, погіршуючи пам'ять і навчання. Дієти з високим вмістом цукру пов'язані з на 65% вищим ризиком деменції.
  • метаболічний: Надлишковий фруктоза викликає неалкогольну жирову хворобу печінки у 25% дорослих, спричиняючи інсулінорезистентність і цукровий діабет 2 типу. Середня людина споживає у 3 рази більше безпечної кількості цукру.

Споріднені звички