Фермерська традиція збереження насіння реліквійних сортів
щорічна фермерська практика — найсильніша в дрібно-і-середньо-масштабних, органічних і традиційних господарствах по всьому світу — відбору найкращих рослин і тварин з сезонного врожаю, збереження насіння (чи племінного поголів'я), сушіння і зберігання їх протягом зимових місяців у банках для насіння чи льохах і пересаджування їх наступного сезону; зберігаючи ландрасні і реліквійні сорти, адаптовані до місцевого клімату, ґрунту і шкідників протягом численних поколінь.
Чому ця звичка важлива
- Social: збереження реліквійних сортів продукує багатогенераційну спадщинну передачу і зв'язки мережі суверенітету їжі.
- Mental: щорічний ритуал збереження насіння продукує задоволене ритуальне закриття вегетаційного сезону.
- Health: ландрасна адаптація до місцевих умов продукує вищі поживні, смакові та хвороботривкі характеристики.